Dzielnica zajmująca niewielki obszar na południe od 14th Street i na zachód od 9th Avenue. Obecnie uważana za jedno z najlepszych centrów nocnego życia w NYC. Jak sugeruje nazwa, dzielnica była kiedyś siedzibą przemysłu mięsnego. W części magazynów wciąż przechowuje się tusze, które sprzedają hurtownie w całym mieście. Większość hal została jednak opuszczona i przejęta przez młodych, żądnych sukcesu przedsiębiorców, którzy przerobili pomieszczenia na rozmaite lokale, od klubów nocnych po modne restauracje. Dawniej dzielnica miała opinię ulubionego miejsca prostytutek, zwłaszcza transseksualnych. Obecnie jest ich dużo mniej.
Na pierwszej fotografii słynny Chumley's pub przy 86 Bedford Street - nieoznaczona od ulicy knajpa do której przychodził John Steinbeck w czasach prohibicji
A.
